Lentinus squarrosulus Mont.
Ann. Sci. Nat., Bot., Sér. 2, 18: 21 (1842)
Pleurotus squarrosulus (Mont.) Singer, Sydowia 15: 45 (1962); Pleurotus squarrosulus (Mont.) Singer ex Pegler, Kew Bull. 23: 235 (1969).
Références illustrées / Illustrations: De Kesel et al. (2002), Guide champ. com. Bénin: 196, photo 50; De Kesel et al. (2017), Champ. comestibles du Haut-Katanga, ABCTaxa 17: 159, figs 80 & 81; De Kesel et al. (2024), Champ. comestibles d'Afrique de l'Ouest, ABC Taxa 24: 168, figs 78 & 79; Eyi et al. (2011), Champignons comestibles des forêts denses d’Afrique centrale, ABCTaxa 10: 148, figs 105 & 106; Pegler (1969), Kew Bull. 23: 235, fig. 5/2 (ut Pleurotus squarrosulus); Pegler (1972), Fl. Ill. Champ. Afr. Cent. 1: 13, pl. 3, fig. 2 & pl. 4, fig. 4; Pegler (1977), A preliminary agaric flora of East Africa, Kew Bull. Add. Ser. 6: 34, fig 6; Pegler (1983), The genus Lentinus, Kew Bull., Add. Ser. 10: 69, fig. 18; Ryvarden et al. (1994) (ut L. cladopus), Introd. Larger Fungi S. Centr. Afr.: 144 + fig.; Sharp (2014), A pocket guide to mushrooms in Zimbabwe, Vol. 2: 75 + fig.; Zoberi (1972), Tropical macrofungi: 57, fig. 5 (ut Pleurotus squarrosulus); Zoberi (1973), Niger. Field 38: 86, pl. 2c (ut Pleurotus squarrosulus).
Macroscopie – Sporophores en touffes sur bois mort. Chapeau 2-9(-10) cm diam., d’abord convexe et étroitement déprimé au centre, puis infundibuliforme, charnu, flexible, coriace avec l’âge, cassant à l’état sec; marge entière, incurvée puis infléchie, droite et lobée, aiguë, devenant érodée déchiquetée, sans voile; revêtement blanc crème ou fauve, parfois ocracé, brun clair, sec, radialement strié, squameux à squarreux, squames innées à décollées, concentriques, concolores ou brunâtres, parfois entièrement lavées par la pluie. Pied 1-6(-7) × (0,2-)0,5-1,2 cm, central, excentrique ou sublatéral, groupés à la base, cylindrique, atténué vers le bas, courbé, plein, blanc, parfois taché de brun à la base, irrégulièrement squarreux à l’état jeune, devenant parfois glabre ou sublisse, sans anneau. Hyménophore à lamelles décurrentes, arquées, serrées, inégales, minces, étroites (2-3 mm haut), rarement fourchues, légèrement interveinées à la base, lamellules en séries subrégulières (3-4/lamelle), blanches puis blanchâtre-crème; arête irrégulièrement denticulée, concolore. Chair fibreuse, élastique dans le chapeau, coriace et dure dans le pied, blanche à crème. Odeur relativement forte, agréable. Goût doux, agréable, parfois légèrement piquant. Sporée blanc-crème à blanc jaunâtre.
Microscopie – Spores cylindriques, hyalines, 5,6-6,2-7,5 × 1,7-2,3-2,8 µm, Q = 2,6-2,7. Basides 15-20(-25) × 4-5(-7) μm, clavées, 4-spores. Arête des lamelles stérile, parfois à hyphes squelettiques noduleux émergents. Cheilocystides sinueuses, cylindrico-clavées. Système d’hyphes d’abord monomitique, puis dimitique. Anses d'anastomose présentes.
Ecologie – Saprotrophe, sur bois mort; forêt dense humide, forêt claire, miombo, savane, plantation.
Notes – Lentinus squarrosulus peut être confondu avec L. cladopus dont le chapeau est entièrement lisse et les spores moins allongées. Le matériel du Haut-Katanga combine parfois le chapeau squameux de Lentinus squarrosulus et les spores de L. cladopus (toujours à Q < 2). A l’instar de Corner (1981) qui considère Lentinus cladopus comme un L. squarrosulus lavé par la pluie, nous attachons peu d’importance à la forme des spores et proposons de reconsidérer l’existence de ces deux espèces très proches.
Lentinus sajor-caju est une espèce proche, mais moins commune que L. squarrosulus. Elle lui ressemble mais s’en distingue facilement par la présence d’une zone annulaire sur le pied.
La confusion est aussi possible avec certains pleurotes, notamment Pleurotus pulmonarius qui n’a cependant pas de squames sur le chapeau et dont les lames sont décurrentes jusqu’à la base du pied, par ailleurs très court.
Macroscopy – Sporophores in tufts on dead wood. Cap 2-9(-10) cm diam., at first convex and narrowly depressed in the centre then infundibuliform, fleshy, flexible, tough with age, brittle when dry; margin entire, curved then inflexed, straight and lobed, acute, becoming eroded jagged, without veil; pileipellis creamy-white or fawn, sometimes ochracerous, light brown, dry, radially striated, scaly to squarrose, squames innate to detached, concentric, concolorous or brownish, sometimes completely washed by rain. Stipe 1-6(-7) × (0.2-)0.5-1.2 cm, central, eccentric or sublateral, grouped at base, cylindrical, attenuated downwards, curved, solid, white, sometimes brown-stained at base, irregularly squarrose when young, sometimes becoming glabrous or sub-smooth, without ring. Hymenophore with lamellae decurrent, arcuate, tight, uneven, thin, narrow (2-3 mm high), rarely forked, slightly interveined at base, lamellulae in subregular series (3-4/lamella), white then creamy-white; edge irregularly denticulate, concolorous. Flesh fibrous, elastic in cap, tough and hard in stipe, white to creamy. Odour relatively strong, pleasant. Taste mild, pleasant, sometimes slightly pungent. Spore print creamy white to yellowish-white.
Microscopy – Spores cylindrical, hyaline, 5.6-6.2-7.5 × 1.7-2.3-2.8 µm, Q = 2.6-2.7. Basidia 15-20(-25) × 4-5(-7) μm, clavate, 4-spores. Lamella edge sterile, sometimes with emergent nodule-like skeletal hyphae. Cheilocystidia sinuous, cylindrico-clavate. Hyphae first monomitic then dimitic. Clamp connections present.
Ecology – Saprotrophic, on dead wood; humid dense forest, open forest, miombo, savanna, plantation.
Notes – Lentinus squarrosulus can be confused with L. cladopus which has a completely smooth cap and less elongated spores. Material from Upper Katanga sometimes combines the squamose cap of Lentinus squarrosulus and the spores of L. cladopus (always with Q < 2). Following Corner (1981) who considers Lentinus cladopus as a rain-washed L. squarrosulus, we attach little importance to the spore shape and propose to reconsider the existence of these two closely related species.
Lentinus sajor-caju is a closely related species, but less common than L. squarrosulus. It resembles Lentinus squarrosulus but is easily distinguished by the presence of a ring-shaped area on the stipe.
Confusion is also possible with some oyster mushrooms, notably Pleurotus pulmonarius, which however has no squames on cap and whose lamellae are decurrent up to the base of the stipe, which is otherwise very short.
Distribution connue / Known distribution – Paléotropical. Annobón (Pegler, 1969, ut Pleurotus squarrosulus), Bénin (Yorou et al., 2001, 2014; Yorou & De Kesel, 2001; De Kesel et al., 2002; Boa, 2004; Yorou, 2010; Codjia & Yorou, 2014; Boni & Yorou, 2015; Olou et al., 2023; De Kesel et al., 2024), Burkina-Faso (Guissou et al., 2008; Kane et al., 2013; De Kesel et al., 2024), Cameroun (Douanla-Meli, 2007; van Dijk et al., 2003), R. Centrafricaine (Malaisse et al., 2008; Pegler, 1983), R.D. Congo (De Kesel & Malaisse, 2010; De Kesel et al., 2017; Dibaluka Mpulusu et al., 2010; Malaisse, 1997; Pegler, 1972, 1977, 1983), Côte d’Ivoire (Pegler, 1969, ut Pleurotus squarrosulus, 1983; Zoberi, 1972, ut Pleurotus squarrosulus; Pegler, 1983; Koné et al., 2010; Osemwegie et al., 2014, ut Lentinus subnudus; Yorou et al., 2014; Soro et al., 2019; De Kesel et al., 2024), Ethiopie (Pegler, 1983), Gabon (Eyi, 2009; Eyi & Degreef, 2010; Eyi et al., 2011), Ghana (Pegler, 1969, ut Pleurotus squarrosulus, 1983; Holden, 1970, ut Pleurotus squarrosulus; Zoberi, 1972, ut Pleurotus squarrosulus; Pegler, 1983; Osemwegie et al., 2014; De Kesel et al., 2024), Kenya (Pegler, 1977, 1983), Libéria (Vasar et al., 2022; De Kesel et al., 2024), Madagascar (Pegler, 1983), Malawi (Morris, 1990; Pegler, 1983), Mali (De Kesel et al., 2024), Nigeria (Alasoadura 1967, ut Pleurotus squarrosulus; Pegler 1969, ut Pleurotus squarrosulus; Zoberi 1972, ut Pleurotus squarrosulus; Zoberi 1973, ut Pleurotus squarrosulus; Oso 1975, ut Pleurotus squarrosulus; Ogundana 1979, ut Pleurotus squarrosulus; Zoberi 1979, ut Pleurotus squarrosulus; Pegler 1983; Rammeloo & Walleyn 1993; Fasidi & Kadiri 1995, ut L. subnudus; Alofe et al. 1996, ut L. subnudus; Akpaja et al. 2003; Boa 2004, ut L. subnudus; Boa 2004, ut Pleurotus squarrosulus; Adekunle & Ajao 2005, ut Pleurotus squarrosulus; Akpaja et al. 2005; Osagualekhor & Okhuoya 2005; Gbolagade 2006; Gbolagade et al. 2006, ut L. subnudus; Osemwegie et al. 2006, ut Pleurotus squarrosulus; Osemwegie & Okhuoya 2009, ut Pleurotus squarrosulus; Okhuoya et al. 2010; Osemwegie et al. 2010a, ut Pleurotus squarrosulus; Ayodele et al. 2011; Osemwegie & Okhuoya 2011, ut Pleurotus squarrosulus; Oyetayo 2011, ut L. subnudus; Osemwegie et al. 2014, ut L. subnudus; De Kesel et al., 2024), Sénégal (Kane & Courtecuisse 2013; Kane et al. 2013; De Kesel et al., 2024), Sierra Leone (Pegler 1983; De Kesel et al., 2024), Somalie (Pegler, 1983), Tanzanie (Pegler, 1977, 1983), Togo (Yorou et al. 2014; Kamou et al. 2015, 2017; De Kesel et al., 2024), Zambie (Pegler, 1983).
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