Lactifluus edulis (Verbeken & Buyck) Buyck

Mycotaxon 118: 448 (2011)

 

Synonyme:

Lactarius edulis Verbeken & Buyck, Ubwoba: Les Champignons Comestibles de l'Ouest du Burundi, Publication Agricole no. 34 (Brussels): 103 (1994).

Références illustrées / Illustrations: Buyck (1994) (ut Lactarius edulis), Ubwoba: 103, fig. 78; De Kesel et al. (2002) (ut Lactarius edulis), Guide des champignons comestibles du Bénin: 163, fig. 29; De Kesel et al. (2017), Champ. comestibles du Haut-Katanga, ABCTaxa 17: 138, fig. 69; Härkonen et al. (1995) (ut Lactarius edulis), Karstenia 35, Suppl.: fig. 73; Härkonen et al. (2003) (ut Lactarius edulis), Tanzanian mushrooms: 84, fig. 89; Härkönen et al. (2015) (ut Lactarius edulis), Zambian Mushrooms and Mycology: 112, figs 153 & 154; Karhula et al. (1998) (ut Lactarius edulis), Karstenia 38: 63, fig. 20; Verbeken & Walleyn (2010) (ut Lactarius edulis), Fungus Fl. Trop. Afr. 2: 59, Pl. 14.23. 

Macroscopie – Sporophores isolés, rarement groupés. Chapeau 50-150 mm diam., charnu, convexe, puis plano-convexe à dépression centrale plutôt large, finalement étalé et déprimé; revêtement sec, mat, subvelouté puis lisse, craquelé par temps sec et avec l’âge, d'abord jaunâtre, jaune pâle (4-5A2-3) puis orange pâle à roussâtre-brun clair (5A3-B4, 6C4-D5); marge enroulée, finalement incurvée, lobée à droite. Pied central, trapu, 30-50 × 15-20(-25) mm, droit, cylindrique ou un peu atténué vers le bas, sec, pruineux, puis lisse, plein, dur et ferme, sans anneau, presque blanc au sommet, vers la base concolore au chapeau ou beige-brun. Hyménophore à lamelles espacées, adnées à faiblement décurrentes, inégales, parfois bifurquées ou subveinées à la marge, épaisses, cassantes, 4-6 mm large, crème à jaune clair (3-4A2-3); lamellules 1-3/lame, en séries subrégulières; arête lisse (entière), concolore. Contexte cassant, dur, épais dans le chapeau, blanc, jaune clair dans le pied (3A2), immuable mais gris-noir en pourrissant. Odeur fruitée. Goût doux et agréable, de noix. Latex abondant, blanc, doux. Sporée blanchâtre. 

Microscopie – Spores ellipsoïdes, (6,8-)7,3-8-8,7(-8,9) × (5,4)5,7-6,3-6,9 (-7,0) µm, Q = (1,11-)1,16-1,21-1,26(-1,28), ornées de verrues amyloïdes, interconnectées, formant un réseau incomplet. Basides remarquablement longues, cylindriques, 60-80 × 9-11 µm, 4-spores. Pleurocystides nulles. Cheilocystides abondantes, cylindriques, subclavées à fusiformes. Revêtement piléique de type trichopallisade (idem pour le pied). Anses d'anastomose absentes.

Ecologie  Ectomycorrhizien, à spectre d’arbres-hôtes assez large, BrachystegiaUapaca et Julbernardia; forêt claire, miombo.

Note – Lactifluus edulis peut être confondue avec L. densifolius, très semblables macroscopiquement à l'exception de la densité des lamelles, très faible chez L. edulis.

Macroscopy  Sporophores isolated, rarely in groups. Cap 50-150 mm diam., fleshy, convex then plano-convex with rather wide central depression, finally spreading and depressed; pileipellis dry, mat, subvelvety then smooth, cracked by dry weather and with age, first yellowish, pale yellow (4-5A2-3) then pale orange to light reddish-brown (5A3-B4, 6C4-D5); margin curled, finally curved, lobed to straight. Stipe central, stocky, 30-50 × 15-20(-25) mm, straight, cylindrical or slightly tapering downwards, dry, pruinose then smooth, full, hard and firm, without ring, almost white at the top, towards the base concolorous with the cap or beige-brown. Hymenophore with lamellae spaced, adnate to slightly decurrent, uneven, sometimes bifurcated or subveined at margin, thick, brittle, 4-6 mm wide, cream to light yellow (3-4A2-3); lamellae 1-3/lamella, in subregular series; edge smooth (whole), concolorous. Context brittle, hard, thick in cap, white, light yellow in stipe (3A2), unchanging but grey-black with decay. Odour fruity. Taste sweet and pleasant, nutty. Latex abundant, white, sweet. Spore print whitish.

Microscopy  Spores ellipsoid, (6.8-)7.3-8-8.7(-8.9) × (5.4)5.7-6.3-6.9 (-7.0) µm, Q = (1.11-)1.16-1.21-1.26(-1.28), with amyloid warts, interconnected, forming an incomplete network. Basidia remarkably long, cylindrical, 60-80 × 9-11 µm, 4-spores. Pleurocystidia absent. Cheilocystidia abundant, cylindrical, subclavate to fusiform. Pileipellis a  trichopallisade (idem for the stipe). Clamp connections absent.

Ecology  Ectomycorrhizal, with a fairly wide host range, Brachystegia, Uapaca and Julbernardia; open forest, miombo.

Note  Lactifluus edulis can be confused with L. densifolius, very similar macroscopically except for the density of lamellae, which is very low in L. edulis.


Distribution connue / Known distribution – Bénin (De Kesel et al., 2002, ut Lactarius edulis), Burundi (Buyck, 1994, ut Lactarius edulis), R.D. Congo (De Kesel et al., 2017), Malawi (Karhula et al., 1998, ut Lactarius edulis), Tanzanie (Härkonen et al., 1995, ut Lactarius edulis), Togo (Maba et al., 2015), Zambie (Härkonen et al., 2015, ut Lactarius edulis), Zimbabwe (Verbeken & Walleyn, 2010, ut Lactarius edulis).


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