Agrocybe Fayod

Annls. Sci. Nat. , Bot., sér. 7 9: 358 (1889)

Sporophores à chapeau et pied central, munis de voile au moins à l’état jeune. Chapeau convexe à plan, rarement umboné, glabre, lisse ou craquelé, généralement sec parfois un peu visqueux à l’état jeune, de couleur pâle, souvent terne, beige à brunâtre, le centre souvent un peu plus foncé. Hyménophore à lamelles semi-libres à adnées, souvent larges à ventrues, d’abord blanchâtres ou grisâtres, puis brunâtres, jamais brun foncé ou noir, à arête souvent plus pâle. Pied cylindrique, central, avec ou sans anneau, la base normale ou bulbeuse, généralement à cordons mycéliens. Contexte charnu ou mince, souvent pâle, immuable. Odeur fongique. Sporée brune, jamais brun noirâtre à noire. Spores brun tabac à brun, ellipsoïdes à courtement ellipsoïdes, lisses, à paroi lisse et assez épaisse, avec pore germinatif peu ou nettement tronqué, inamyloïdes, devenant foncées en solution caustique. Cheilocystides toujours présentes; pleurocystides présentes ou absentes. Système d’hyphes monomitique à paroi mince, presque toujours avec boucles. Revêtement piléique en palissade simple ou multi-couches, composée d’éléments glabres, souvent gonflés et pédonculés. Trame des lamelles régulière.

 

Espèces saprotrophes souvent grégaires, sur le sol, la litière, parfois le bois mort, en forêt mais plus souvent en milieux ouverts (prairies, champs, pâturages, bords de pistes). 

Sporophores with a cap and central stipe, with a veil at least when young. Cap convex to flat, rarely umbonate, glabrous, smooth or cracked, generally dry sometimes a little viscous when young, pale, often dull, beige to brownish, the centre often a little darker. Hymenophore with semi-free to adnate lamellae, often broad to ventral, at first whitish or greyish, then brownish, never dark brown or black, often with a paler edge. Stipe cylindrical, central, with or without a ring, the base normal or bulbous, usually with mycelial cords. Flesh thin, often pale, unchanging. Odour fungal. Spore print brown, never blackish brown to black. Spores tobacco brown to brown, ellipsoid to short ellipsoid, smooth, fairly thick-walled, with little or clearly truncated germinal pore, inamyloid, darkening in caustic solution. Cheilocystidia always present; pleurocystidia present or absent. Hyphal system thin-walled, monomitic, almost always with loops. Pileipellis a single or multi-layered palisade, composed of glabrous, often swollen and pedunculated elements. Lamella trama regular.

 

Saprotrophic species, often gregarious, found on soil, litter and sometimes dead wood, in forests but more often in open areas (meadows, fields, pastures, roadsides).



Clé des espèces comestibles d'Afrique tropicale (see below for English version)

 

1. Sporophore de petite taille, chapeau 0,5-3 cm diam., pied 3-5 cm   Agrocybe broadwayi (Murrill) Dennis

1. Sporophore nettement plus grand, chapeau 4-11 cm diam., pied 12-22 cm  =  Agrocybe elegantior Watling 


Key to edible species in tropical Africa (version en français ci-dessus)

 

1. Sporophore small, cap 0.5-3 cm diam., stipe 3-5 cm   Agrocybe broadwayi (Murrill) Dennis

1. Sporophore much larger, cap 4-11 cm diam., stipe 12-22 cm  =  Agrocybe elegantior Watling