Amanita loosii Beeli

Bull. Jard. bot. État Brux. 14: 90 (1936)

 

Synonyme :

Amanita zambiana Pegler & Piearce, Kew Bull. 35(3): 485 (1980).

 

Références illustrées / Illustrations: Buyck (1994), Ubwoba: 78, figs 54 & 55; De Kesel et al. (2017), Champ. comestibles du Haut-Katanga, ABC Taxa 17: 52, fig.18Eyi et al. (2011), Champignons comestibles des forêts denses d’Afrique centrale, ABC Taxa 10: 33, fig. 16 (forme blanche); Härkönen et al. (2003), Tanzanian mushrooms: 69, figs 62, 71-73; Härkönen et al. (2015), Zambian mushrooms and mycology: 96, figs 133-135; Malaisse (1997), Se nourrir en forêt claire africaine: 40, fig. 2.1.10; Nzigidahera (2007), Ress. biol. sauvages du Burundi, 30, fig. 29; Ryvarden et al. (1994) (ut A. zambiana), Introd. Larger Fungi S. Centr. Afr.: 79 + fig.; Sharp (2011), A Pocket guide to mushrooms in Zimbabwe, Vol. 1: 45 + fig.

 

 

 

Macroscopie – Sporophores isolés ou groupés par 2-3, parfois plus d’une dizaine d’individus. Chapeau gigantesque pour le genre, jusqu’à 30(-35) cm diam., très charnu, d'abord hémisphérique, finalement plano-convexe à plan, lisse, visqueux au début, devenant sec, au début brun foncé à reflets olivâtres (4-5CD4-5), finalement blanchâtre excepté le centre qui reste toujours brun-olivâtre pâle (4-5CD4-5), normalement sans restes du voile universel; marge finement striée sur 1-2 cm. Pied central, 10-24 cm haut, 1,5-2,5 cm diam., droit, cylindrique, sec, squamuleux, blanchâtre, immuable, plein, devenant creux dans sa partie supérieure, faiblement bulbeux à la base; anneau membraneux; volve très grande, en sac, épaisse, extérieur d’abord mat-feutrée, gris-brunâtre (5C2-6D3), se déchirant en plaques polyédriques foncées sur fond blanchâtre, lisse à l’intérieur, blanchâtre. Lamelles serrées, libres, légèrement ventrues, blanches, immuables, arête lisse à légèrement crénelée, blanche; lamellules fréquentes, 2-3 séries de longueur différente. Chair ferme, blanche dans tout le sporophore. Saveur et odeur très fortes. Sporée presque blanche. 

Microscopie – Spores inamyloïdes, ellipsoïdes, lisses, (9-)8-11,1-14,3(-13,6) × (7-)6,3-8,8-11,4(-10,7) µm, Q = (1,12-)1,06-1,26-1,46(-1,43). Basides clavées, 4-spores, 42-62 × 10-12 µm. Arête entièrement coiffée de cellules du voile clavées à sphéropedonculées. Anses d'anastomose absentes. 

Ecologie – Ectomycorrhizien, sous Caesalpiniaceae et Phyllanthaceae; forêt claire, miombo.

Notes – Les détails de la mise en synonymie de Amanita zambiana avec A. loosii sont donnés dans Walleyn & Verbeken (1998). Récemment, Härkönen et al. (2015) ont proposé de remplacer l’épithète original (loosii) que l’on doit originalement à Beeli, par loosei, faisant référence au mycologue auquel il serait dédié (de Loose). Cette proposition n’obtient pas notre assentiment et, afin d’éviter de multiplier les versions orthographiques de cette épithète spécifique, nous suggérons de s’en tenir au nom publié par Beeli dans le protologue, à savoir Amanita loosii.

Plus de 45 noms locaux sont cités dans la littérature pour désigner Amanita loosii en région zambézienne. Au Haut-Katanga, c'est la seule amanite qui semble bénéficier d’un intérêt particulier de la part des populations locales, ce qui n’est guère étonnant car il s’agit de l’espèce la plus grande et par conséquent aussi la plus productive, la plus vendue, la plus consommée et la plus appréciée dans l’ensemble de la région.

Macroscopy  Sporophores isolated or in groups of 2-3, sometimes more than a dozen individuals. Cap gigantic for the genus, up to 30(-35) cm diam., very fleshy, at first hemispherical, finally plano-convex to plane, smooth, viscous at first, becoming dry, at first dark brown with olive tint (4-5CD4-5), finally whitish except for the centre which always remains pale olive-brown (4-5CD4-5), normally without remains of the universal veil; margin finely striated over 1-2 cm. Stipe central, 10-24 cm high, 1.5-2.5 cm diam., straight, cylindrical, dry, squamulous, whitish, unchanging, solid, becoming hollow in its upper part, weakly bulbous at the base; ring membranous; volva very large, sac-like, thick, outermost matted-felted, grey-brownish (5C2-6D3), tearing into dark polyhedral plates on whitish background, smooth inside, whitish. Lamellae tight, free, slightly ventricose, white, unchanging, smooth to slightly crenellated edge, white; frequent lamellulae, 2-3 series of different length. Flesh firm, white throughout. Odour and taste very strong. Spore print almost white.

Microscopy  Spores inamyloid, ellipsoid, smooth, (9-)8-11.1-14.3(-13.6) × (7-)6.3-8.8-11.4(-10.7) µm, Q = (1.12-)1.06-1.26-1.46(-1.43). Basidia clavate, 4-spores, 42-62 × 10-12 µm. Ridge completely capped with clavate to spheropedunculate cells of the veil. Clamp connections absent.

Ecology – Ectomycorrhizal, under Caesalpiniaceae and Phyllanthaceae; open forest, miombo.

Notes – Details of the synonymy of Amanita zambiana with A. loosii are given in Walleyn & Verbeken (1998). Recently, Härkönen et al. (2015) have proposed to replace the original epithet (loosii), originally attributed to Beeli, by loosei, referring to the mycologist to whom it would be dedicated (de Loose). This proposal does not meet with our approval and, in order to avoid multiplying the orthographic versions of this specific epithet, we suggest to stick to the name published by Beeli in the protologue, namely Amanita loosii.

More than 45 local names are cited in the literature to designate Amanita loosii in the Zambesian region. In Upper-Katanga, it is the only amanite that seems to be of particular interest to the local people, which is not surprising as it is the largest and therefore also the most productive, most sold, most consumed and most appreciated species in the whole region.


Distribution connue / Known distribution – Régions soudano-guinéenne et zambézienne. Bénin, Burundi (Buyck, 1994; Nzigidahera, 2007), Togo, R.D. Congo (De Kesel et al., 2017; Malaisse, 2007), Kenya, Malawi, Tanzanie (Härkönen et al., 2003), Zambie (Härkönen et al., 2015), Zimbabwe (Ryvarden et al., 1994; Sharp, 2011).


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